Бодибилдинг для всех

Для того чтобы организм постоянно функционировал, ему необходима энергия. Как известно основным источником энергии в организме любого человека являются углеводы.  В свою очередь быстрые углеводы это моносахариды или проще сказать простые углеводы.

Наиболее важным для организма простым углеводом является глюкоза. Именно она откладывается в клетках организма, в виде гликогена, после ряда химических разложений на отдельные молекулы. При дисбалансе глюкозы, обычно это недостача или высокая концентрация, но не способность организмом  усваивать глюкозу именно это происходит при диабете, в организме наступает сонливость и в некоторых случаях даже гипогликемическая кома.

Фруктоза это наиболее популярный простой углевод который находится в фруктах. Она без помощи инсулина способна проникать в клетки организма и усваиваться там. Именно поэтому больным диабетом рекомендуют употреблять именно ее в качестве наиболее безопасного источника простых углеводов. Фруктоза так же способна, проникая в печень, превращаться в глюкозу. Кроме того, она наиболее сладкая среди всех моносахаридов, слаще самой глюкозы и даже сахарозы.

Галактоза в свободном виде в обычных продуктах питания не встречается. Чаще всего мы привыкли видеть ее как соединение с глюкозой в виде лактозы. Основной углевод, потребляемый с молочными продуктами. Лактоза разделяется на глюкозу и галактозу в желудке под действием такого фермента как лактаза. Именно недостатком данного фермента многие люди обязаны тем, что молоко в их организме не усваивается. После того как галактоза под действием фермента выделяется в отдельную молекулу, она поступает в печень, где превращается в глюкозу. Галакоземия - это болезнь, которая развивается при отсутствии или врожденной недостаточности фермента превращающего галактозу в глюкозу.

Сахароза это соединение глюкозы и фруктозы. Наиболее опасное соединение с точки зрения увеличения сахара в крови. Она очень быстро усваивается в крови и откладывается в жиры, так как организм обычно не нуждается в таком большом количестве гликогена единовременно.

Двойная молекула глюкозы называется мальтозой. Мальтоза содержится обычно в таких пещевых продуктах как мед, кондитерские изделия и пиво.

Для усваивания простых углеводов организму нет необходимости затрачивать дополнительные усилия, для того чтобы их переварить. Он попросту впитывает их в кровь и поэтому продукты содержащие простые углеводы имеют большой гликемический индекс (он получил свое название от слов глюкоза и кровь). Такое резкое поступление в кровь глюкозы вызывает выброс поджелудочной железой инсулина, что помогает глюкозе, усвоится в клетках организма. Остатки глюкозы откладываются в организме в виду жиров.

Из-за большой скорости усваивания глюкозы в организме происходят значительные скачки уровня сахара в крови. Наш мозг подсознательно в такие периоды выдает организму информацию о том, что пора принять пищу, то есть возникает чувство голода. Поэтому так часто люди, которые очень любят сладкое страдают излишним весом. И вдобавок ко всему круг зацикливается, чем больше человек потребляет сахара в виде глюкозы, тем больше ему хочется, есть этого самого сахара. Выходом из такой ситуации является замена глюкозы на фруктозу с последующим снижением уровня потребления.

Необходимо регулировать потребление моносахаридов в вашем дневном рационе, для того чтобы избежать быстрого отложения жиров в организме, которые потом ему порой так трудно переработать в энергию, особенно если есть более простой способ ее получить в виде новых поступлений простых углеводов.